纤维素酶

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半纤维素具有亲水性能,可以造成细胞壁的润胀,赋予纤维弹性。在纸成形过程中有利于纤维结构和纤维间的结合力,增加纤维的溶胀性和灵活性,纤维研磨而不是被切断,打浆电源消耗可减少,取得所需的纸浆强度。
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近白色至浅灰色无定形粉末或浅灰至深棕色液体。作为商品可含有食品级稀释剂、载体、稳定剂和防腐剂。溶于水。是在水溶液中能分解构成植物细胞膜的多糖类(纤维索和果胶物质除外)的各种酶的总称。可使槐豆胶和豆胶之类多糖中的β-1,4-葡聚糖键水解成为β-糊精。由所制得的半纤维素酶
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